Töltött buci emberesen töltve :)

szeretem az egyszerű, ámde látványos dolgokat.. nem csak csinálni, enni is :) ez pedig tényleg olyan..... :))

töltött kenyerem sajtkéregbe vonva..

Most egy kicsit másképp. nem pestoval, hanem friss zöld fűszerekkel csináltam... .. keresztbe vágásba nem sajnáltam a vajat.. majd a vajjal együtt fordítottam rajta 90 fokot, és úgy is bevagdaltam a bucit... tudod, nem kell bevágni a bucit csak majdnem a talpáig :)

Na jó.. ez igazából nem buci, hanem egy gömbölyű kenyérke :) a buciból kamaszom nem hagyna egy morzsát sem :) 

belement a nyers füstölt sonka, a zöldek...kakukkfű és bazsalikom frissen szedve a teraszomról ...vajat ebben az irányban nem kentem... 

így osztódik "kockákra... 

 amikor teljesen készen... szerinted készen van?... ma nem...

adtam a sonkáknak házi ketchupot... és meglocsoltam egy kevés igazán extra szűz oliva olajjal.. 

 és adtam sajtot reszelve durván, nem keveset.. hósapkát kötöttem a kenyeremre :) 

csak szemet , orrot nem gomboltam rá :)))

 bement a sütőbe alja felé.. nem légkeverés, 150 fokba, hogy szépen lassan olvadjon a buciba bele a sajt... és olvadjon a vaj :)

 kijött a sütőből úgy 20-25 perc múlva, nem tudom a pontos időt, közben " fészbúkoltam" :))

látod, szépen beleolvadt a sajt a sonkafalatokra ) 

törnél-e belőle? 

 nekem tetszik, íze állaga.. vendégvárónak is tökéletes, de vacsorának is ideális.. :)

lágy mint a frissen sült kenyér... a sajt alatt bújnak a kakukkfű és bazsalikom ízek.. és koronát ad rá a borsozott vaj... no meg a füstölt sonka .. (füstölt comb- egészen pontosan)

tetszik?.. :) olyan egyszerű.. mégis látványos... :) tudod, én szeretem az ilyet :)) 

megszegve... :) 

hozzávalók:
1 gömbölyű kenyér vagy buci

10-15 dkg vaj ( lehet fűszeres is)
10 dkg nyers- füstölt sonka vagy bacon, lehet jó minőségű parizer is

friss zöldfűszer- ha natúr vajjal dolgozol

bors,

10-15 dkg reszelt sajt (buci mérettől függ)

kevés oliva olaj

csinálhatod kolbásszal, főtt tojással, zöldséggel, bármivel... olyan ez mint a pizza, vagy a melegszendvics.. :) csak a fantáziád szab korlátokat :) de a kenyér-töltelék egészséges arányát tartsd meg.. különben elcsapod vele a hasadat! :) Kívánok jó sütögetést.. és jó étvágyakat :)

a korábban készített medvehagymás-sajtos bucim itt a facebookon
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.342403059182412.79025.228426117246774&type=3

és itt a blogon : medvehagymás -sajtos-buci